Ağızda Dağılan Leopar Kurabiyeler

Ağızda Dağılan Leopar Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

  • 125 gr margarin
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı nişasta ( buğday yada mısır olabilir )
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Kakao ( 1 tatlı kaşığı+1 yemek kaşığı )
  • 2. 5-3 su bardağı kadar un

Ağızda Dağılan Leopar Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Kakao hariç bütün malzemeleri karıştırma kabımıza koyup az az un ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Elimize yapışmayan bir kıvam aldığında hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alıp ayıralım. Başka bir kaba da mandalina dan daha küçük parça alıp ayıralım. Hamurun çoğunluğu beyaz hamur olacak. Ayırdığımız iki küçük parça hamurlar kenarda beklesin bizde kalan büyük hamurumuza yeteri kadar un ilave edip kulak memesi kıvamına geldiğinde bırakalım. Şimdi mandalinadan daha küçük olan hamura bir tatlı kaşığı kakao koyup yoğuralım. Gerekirse un ilave edilebilir. Daha sonra mandalina büyüklüğünde olan hamura bir yemek kaşığı kakao ekleyip onuda yoğuralım. Yani şuanda üç hamur elde ettik. Biri büyük beyaz, biri açık kahverengi, diğeri de siyaha yakın koyu kahverengi.
Büyük beyaz hamuru merdane yardımıyla açalım. Kenarda dursun. Açık kahverengi hamuru elimizle uzun bir rulo yapalım. Koyu kahverengi hamuruda merdane yardımıyla uzunlamasına açalım, yaptığımız uzun rulo hamuru açtığımız koyu renkli hamurun ortasına koyup saralım. Ve bıçak yardımıyla yarım santim aralıklarla keselim. Kesilen hamurları ortadan ikiye tekrar bölelim ve aralıklarla beyaz hamurun üzerine yerleştirelim. Leopar kısımlarını oluşturacak olan yerleştirdiğimiz hamurların üzerinden hafifce merdaneyle geçelim beyaz hamura yapışsın. Şimdi bardak veya kesici yardımıyla yuvarlak şeklinde keselim, fırın tepsimize koyalım. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında altı kızarana kadar pişirelim. Üzeri beyaz kalacak. ( artan hamurları da birleştirip ebruli kurabiye halinde tepsiye koyabiliriz ) görüntüsüyle de tadıyla da mükemmeldi ısrarla tavsiye ediyorum , Ağızda Dağılan Leopar Kurabiyeler www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.

Tarifi Puanlandır:
12345

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir