Aşk Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

Şeker hamuru için;

  • Hazır renkli şeker hamurları (pastaneler de bulunabilir )

Kurabiyesi için;

  • 1 yumurta
  • 200 gram yumuşak margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 2, 5 -3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi

Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için;

  • Bal

Aşk Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyesi için geniş bir kabın içine yağı, yumurtayı koyuyoruz ve elimizle yada bir mikser yardımı ile karıştırılır. Bu karışımın içine pudra şekeri, nişasta, un elenerek ilave edilir. Fakat unun tamamını ilave etmeyin yavaş yavaş ekleyin. Kabartma tozunu ve limon kabuğunu ilave edilip yoğurmaya devam edilir. Hamurun kıvamı çok sert olmayacak. Hatta yumuşak olacak. Elinize yapışmayana kadar un ilave edilir. Kurabiye hamuru hazır şimdi dinlendirmek için streç ile sarıp buzdolabında yarım saat bekletilir. Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamuru, nişasta kullanılarak merdane yardımı ile 0, 5-1 cm kalınlığında açılır. Kurabiye kalıbı ile açtığınız kurabiye hamuru kesilir. Yağlı kağıt yaydığımız tepsiye kurabiye kalıbı ile kesilen kurabiye parçaları yerleştirilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir. (Fanlı olarak pişirmenizde fayda var) Kurabiyeler pişerken mutlaka kontrol edin, kalınlık ve kurabiyenin şeklinin büyüklüğüne göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. Rengi çok çabuk değişiyor. Hafif pembeleşmeye başlayınca çıkarılır. Kurabiyeler 5-6 saat dinlendikten sonra şeker hamuru ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şeker hamuru çok sertleştiyse çok az ısıtıp elinizi suya batırarak yumuşatabilirsiniz.
Şeker Hamuru Kurabiyesi 1

, Aşk Kurabiyelerim www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.

Tarifi Puanlandır:
12345

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir