Kurabiye Tarifleri

Baharatlı Cam Kurabiye

Baharatlı Cam Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr tereyağ ya da margarin (oda sıcaklığında)
  • 1, 5 su bardağı + 1/3 su bardağı (330 gr) esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı limon rendesi
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 3 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 3 tatlı kaşığı tarçın
  • Minik renkli şekerler

Baharatlı Cam Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Yağ ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra yumurtayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  2. Limon rendesi ve pekmezi ekleyip karıştırın.
  3. Un, kabartma tozu, zencefil, karabiber, tarçın ve tuzu ekleyip yoğurun.
  4. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. Una göre değişkenlik göstereceğinden hamura şekil vermekte zorlanırsanız un ekleyebilirsiniz fakat şekil verirken alt ve üstüne un serpeceğinizi hesaplayın.
  5. Kurabiye hamurunu un serpilmiş tezgahta alt üst çevirip oklava ile incecik açın.
  6. Hamur kabaracağından mümkün olduğunca ince açmanız tavsiyemdir. Bu arada fırını 180 C’ ayarlayın.
  7. Yuvarlak kalıbınızla hamurları kesip yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin ve ortalarına daha küçük kalıplar kullanarak boşluk yaratın.
  8. Boşluklara renkli minik şekerlerden 2 adet yerleştirin. Mutlaka ! önceden ısıttığınız fırına verin. 10 dakika sonra şekerler eriyip, kurabiyenin üzeri hafif renk aldığında tepsiyi fırından alıp kurabiyenin soğumasını ve şekerlerin donmasını bekleyin.

Not: Bu minik şekerler mağazalarda kasanın yanında duran şekerlerden 🙂 Diğer şekerlerin içinde beyaz bir aroma var ve böyle cam gibi olmasına engel oluyor. Bu nedenle mutlaka adet olarak da denk gelmesi için bu şekerleri kullanın. Ucuzluğuyla bilinen bir marketten 🙂 kocaman bir paket alabilirsiniz.

Baharatlı Cam Kurabiye

Baharatlı Cam Kurabiye

Baharatlı Cam Kurabiye

Baharatlı Cam Kurabiye

Etiketler
Daha Fazla Göster

Kurabiye Tarifleri

En nefis kurabiye tariflerini kullanıcılarına sunar. Sadece gerekli bilgileri vererek ziyaretçilerini en leziz tatları sunmayı amaç edinir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı