Kurabiye Tarifleri

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta akı
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çimdik tuz
  • Arzuya göre gıda boyası

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek) Tarifi Yapılışı

Öncelikle bazı püf noktalardan bahsetmek istiyorum.

Yumurta aklarımız muhakkak oda ısısında olmalıdır. Ayrıca yumurta akını ayırırken sarı ve ak hiçbir şekilde birbirine karışmamış olmalıdır. Akları koyduğumuz ve çırpacağımız kap mutlaka kuru olmalıdır. Blender ucu da kuru olmalıdır. Şimdi başlayabiliriz.

  1. Yumurta aklarımızı bir çimdik tuz atarak yüksek devirde çırpmaya başlayalım.
  2. Hafif köpüklenmeye başlayınca şekeri ilave edeceğiz ama şekeri bir çırpıda değil yavaş yavaş dökeceğiz.
  3. Bir bardak şekeri 5-6 seferde dökecek şekilde yavaş yavaş katalım ve bir yandan da çırpmaya devam edelim.
  4. Bu çarpma işlemi 10 dakikaya yakın sürmeli işleminin sonunda yumurta akı traş köpüğü gibi kıvamlı olacaktır. Öyle ki kaşıkla aldığımızda ters çevirdiğimizde kesinlikle akma düşme olmamalıdır. O derece katı olmalı.
  5. Bu şekilde iken eğer renkli yapmak istiyorsanız bir iki damla gıda boyası katarak renklendirebilirsiniz.
  6. Gıda boyası kattığımız veya sade bıraktığımız bezelerimizi sıkma torbasına alarak resimdeki gibi yağlı kağıt üzerine sıkalım.
  7. Yağlı kağıt kullanmazsanız tepsiye yapışabilir.
  8. En önemli 2. Kural pişirme süresi. 100 derece fırında 1 saat hatta 1 saat 10 dakikada pişebilir.
  9. Üzerleri hafif bir çatlamaya başlayınca piştiğini anlıyoruz. Bu esnada kapatıp alabilirsiniz. ve pişme süresince asla fırının kapağını açmamalısınız. Bütün hamura aynı işlemi yapıp sıktıktan sonra pişirebilirsiniz afiyet olsun.

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Beze (Yumurta Akları Artık Çöpe Gitmeyecek)

Etiketler
Daha Fazla Göster

Kurabiye Tarifleri

En nefis kurabiye tariflerini kullanıcılarına sunar. Sadece gerekli bilgileri vererek ziyaretçilerini en leziz tatları sunmayı amaç edinir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı