Biberli Daire Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 kaşık yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tane yumurta (yumurta akı içine sarısı dışına)
- Aldığı kadar un
Üzeri için ;
- Yumurta sarısı, susam ,çörekotu
Biberli Daire Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Un hariç tüm malzemeleri yoğuracağımız kabın içine hepsini bırakıyoruz onları birbirine harmanlıyoruz ve yavaş yavaş unu ekleyim kulak memesi kıvamına hamurumuzu getiriyoruz ve 30 dk dinlendiriyoruz.
- Dinlene hamuru büyük büyük iki tane beze haline getiriyoruz ve birincisini açıyoruz.
- İnce bir şekilde ve çay bardağı ile kesiyoruz ve bunu hamur bitene kadar devam ediyoruz .
- Bu şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz ve üzerine yumurtanın sarısını bir fırça yardıyla sürüyoruz .
- Üzerine de susam çörekotu döküyoruz ve 180 derecede fırına gönderiyoruz .
- Üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz yapan herkese şimdiden afiyet olsun.
