Biberli Daire Kurabiye

Biberli Daire Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tane yumurta (yumurta akı içine sarısı dışına)
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı, susam ,çörekotu

Biberli Daire Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğuracağımız kabın içine hepsini bırakıyoruz onları birbirine harmanlıyoruz ve yavaş yavaş unu ekleyim kulak memesi kıvamına hamurumuzu getiriyoruz ve 30 dk dinlendiriyoruz.
2. Dinlene hamuru büyük büyük iki tane beze haline getiriyoruz ve birincisini açıyoruz.
3. İnce bir şekilde ve çay bardağı ile kesiyoruz ve bunu hamur bitene kadar devam ediyoruz .
4. Bu şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz ve üzerine yumurtanın sarısını bir fırça yardıyla sürüyoruz .
5. Üzerine de susam çörekotu döküyoruz ve 180 derecede fırına gönderiyoruz .
6. Üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz yapan herkese şimdiden afiyet olsun.