Bol Kuru Meyveli İtalyan Biscottileri

Bol Kuru Meyveli İtalyan Biscottileri Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 adet oda ısısında yumurta
  • 150 gram tereyağı yada margarin (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 su bardağından iki parmak eksik esmer şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2, 5- 3 su bardağı un
  • 5 adet ceviz içi (bıçakla doğradım)
  • Yarım çay bardağı fındık içi(bıçakla kıydım)
  • Yarım çay bardağı kuru üzüm
  • Yarım çay bardağı kuru dut
  • Yarım çay bardağı yaban mersini
  • 5 adet ince doğranmış kuru kayısı
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Bol Kuru Meyveli İtalyan Biscottileri Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kabın içine yumurtaları kıralım. İyice çırpıcı ile çırpalım. Üzerine esmer şekeri ekleyerek bir 5 dakika daha  çırpalım. Üzerine yumuşamış margarini ekleyerek elimizle yoğurmaya başlayalım. Vanilya ve azar azar un ilave ederek elimize hafif yapışan bir kıvam elde edelim. Ben bu tarifte 3 su bardağına yakın un kullandım. Hamurumuzun üzerine hazırladığımız ceviz, fındık, kayısı, kuru üzüm, portakal kabuğu rendesi, kuru dut, yaban mersinini de ekleyerek biraz karıştırdıktan sonra hamuru iki eş parçaya bölerek teker teker yağlı kağıt üzerine alalım. Düzgün tepsimiz büyüklüğünde bir rulo yaparak (fazla yaymadan) yağlı kağıt serili tepsiye alalım. Diğer parçayı da aynı şekilde hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında bir 25-30 dakika pişirelim. Fazla pişmemesine özen gösterelim ki rahatlıkta keselim. Biscottiler yarım olarak piştikten sonra fırından çıkartıp biraz ılınmasını sağlayalım. Keskin bir bıçak yardımı ile bir parmak kalınlığında kesip tekrar yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Fırınımızı fanlı olacak şekilde ayarlayıp bir 15-20 dakika daha pişirelim. Biscottilerimizi soğuduktan sonra vakumlu cam kavanoza alarak saklayalım. Çayın yada kahvenin yanında harika bir tat. Afiyet olsun.

, Bol Kuru Meyveli İtalyan Biscottileri www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.

Tarifi Puanlandır:
12345

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir