Buzluk Kurabiyesi (Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı sirke (Elma ya da üzüm farketmez)
- 1 yumurta (Buzluğa atıp bekletecekseniz 1 yumurtanın tamamını ama eğer hemen pişirecekseniz sadece sarısını kullanıyoruz)
- 1 paket vanilya
- Yarim paket hamur kabartma tozu
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı ceviz içi
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- Yumurta beyazı
- Ceviz içi
Buzluk Kurabiyesi (Denemelisiniz) Tarifi Yapılışı
Efsane bi tarif veriyorum, yaptıktan sonra muhakak tarif isteniyor. üstelik buzlukta 1 ay kadar bekletebiliyorsunuz, istediğiniz zaman çıkarıp hemen pişirebiliyorsunuz????
Gelelim tarife;
- Öncelikle oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ, sirke, pudra şekeri, yumurta, vanilya kabarma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan kıvamda hamur hazırlıyoruz.
- En sonda kuru üzüm ve cevizi bıçakla biraz doğrayıp içine ekleyip yoğuruyoruz.
- Yağlı kağıt üzerine serip kare kıvam verip buzlukta 30-40 dk bekletiyoruz.
- Daha sonra buzluktan çıkarıp şekil veriyoruz, önce yumurta akına sürüp sonra cevize batırıp 175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
Not: Buzlukta bekletmek isterseniz kare şekil verip düzgünce altındaki yağlı kağıt ile birlikte buzluğa atıyoruz. Çikardiktan sonra 10 dakika sonra şekil verip fırrına atıyoruz.
Muhakak denenmeli ve tarif herkes tarafından paylaşılmalı????
Afiyet olsun ????
