«

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı (100 gr) toz şeker
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 200 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
  • 3, 5 su bardağı (350 gr) un

Dolgusu İçin:

  • 200 gr süt reçeli
  • Yarım çay bardağı (20 gr) öğütülmüş ceviz
  • Ufalanmış Ceviz Kurabiyesi parçaları

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu) Yapılışı

  1. Hamur için verilen malzemeler uygun bir kapta karıştırılıp yoğrulur.
  2. Hazırlanan hamurdan parçalar kopartılarak fındıktan biraz büyük toplar yapılır.
  3. Ceviz kurabiye kalıbı ocağa konularak iyice ısıtılır.
  4. Kalıp bir kerelik yağlanır.
  5. Hamur topları kalıptaki boşluklara yerleştirilir.
  6. Kalıbın üst kapağı kapatılır.
  7. Kapalı halde ocağın üzerinde tutulur (ilk 10 saniye basılı tutulur)
  8. Kısık ateşte ve kontrollü şekilde kurabiyelerin rengi dönünceye kadar altlı-üstlü çevrilerek pişirilir.
  9. Bütün hamur bitinceye kadar işleme devam edilir.
  10. Soğuyunca kenarları kesilip düzeltilir.
  11. Dolgusu için verilen malzemeler karıştırılarak hazırlanır (Süt Reçeli tarifine, tariflerimizden ulaşabilirsiniz)
  12. Kurabiyelerin boş kısımlarına hazırlanan krema doldurulup iki kurabiye birleştirilerek bütün ceviz şekli verilir.

NOT: Videoda un miktarı gramaj olarak yanlış yazılmıştır. Doğrusu “3, 5 su bardağı (350 gr) un” olacak.

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu)

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu)

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu)

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu)

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu)

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu)

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu)

Ceviz Kurabiye Tarifi (Videolu)

Bir Cevap Yaz

Kurabiye Tarifleri Hakkında

avatar

Kurabiye Tarifleri

En nefis kurabiye tariflerini kullanıcılarına sunar. Sadece gerekli bilgileri vererek ziyaretçilerini en leziz tatları sunmayı amaç edinir.

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *