- 3 tane yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr tereyağ veya margarin
- 4, 5 su bardağı mısır nişastası ( 550 gr )
- 1 paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN:
- 1 kutu sarelle
- Sıvı yağ
- 1 paket Mısır gevreği( robottan iri kıyılmış)
Nişasta hariç bütün malzemeleri katıp güzelce karıştıralım .Nişastayı da azar azar ekleyip Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Ben 4, 5 su bardağı koydum yetti eğer sizin hamurunuz cıvık olursa az daha nişasta katabilirsiniz. Sonra fındıktan az büyük parçalar koparıp yuvarlayalım tepsiye dizelim. 10 dk da pişirelim.
Şimdide üzerini hazırlayalım küçük bir tencereye ne kadar kurabiye sosluyacaksak ona göre sarelle koyalım azar azar sıvı yağ koyup ocakta altı kısık şekilde akışkan hale getirelim eğer koyu olursa sıvı yağ ekleyelim çok cıvık olursa da sarelle ekleyerek ayarlayabiliriz. İstediğimiz kıvam olunca ocaktan alalım. Sonra resimdeki gibi kurabiyeyi önce sosa sonra Mısır gevreğine atarak bulayalım sonra kağıtlara koyup servis yapabiliriz. AFİYET OLSUN.
NOT: ben bu karabiyeyi yapıp soslamadan kapaklı bir kaba koyup saklıyorum ani gelen misafirim için çok kolaylık çay olana kadar bende kaçtane yapacaksam ona göre üzerini sosluyorum .Çok lezzetli bir kurabiye severek yiyoruz.
, Çikolatalı Gevrek Kurabiye www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
