Çörek Otu Ve Susamlı Tuzlu Kurabiye

Çörek Otu Ve Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 7 su bardağı un
• Yarım su bardağı çörek otu
• Yarım su bardağı susam

Çörek Otu Ve Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle margarini eritip soğumaya bırakalım. 2 adet yumurtayı sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Daha sonra susamlarımızı bir tava da kavuralım hafif kızarana kadar.
2. Soğuyan margarinimizi derin bir karıştırma kabına alıp içerisine yumurtanın beyazları, sıvı yağ, sirke, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu alıp homojen bir kıvam da çırpıcı ile karıştıralım.
3. Sonrasında unu ilave edip kıvam alana kadar yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında olması gerekli. Çok katı olmamalı.
4. Yoğurdumuz hamuru iki eşit parçaya bölüp birine susamları diğerine çörek otumuzu ilave edip biraz daha yoğuralım. Fırınımızın derecesini 170 dereceye ayarlayalım.
5. Daha sonra tepsilerimize yağlı kağıt koyup hamurlarımızı ufak ve eşit yuvarlaklar yapıp sıralayalım. Üzerlerine yumurta sarılarımızı sürüp fırına verelim.
6. Üstleri kızarana kadar çok hafif kenarları da kızardığında fırından alalım. Kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun efenim 💓