Çubukta Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye için;
- 1 paket erimiş margarin
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- Kabartma tozu vanilya
Üzeri için;
- Renkli şekerlemeler ve ganaj sosu
Ganaj için;
- 200 ml krema
- 200 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata
Çubukta Çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Hamuru için öncelikle margarini eritiyoruz ılıyınca derin yoğurma kabına alıyoruz.
- Üzerine sıvı yağ yumurta ekleyip yoğuruyoruz.
- Ardından pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
- En son unu azar azar dökerek ele yapışmayan hamur yapıyoruz.
- Yağlı kağıt arasına hamuru koyarak merdane yardımıyla açıyoruz, ben kalp şeklinde kalıp kullandım hamuru çok kalın yapmayın, şekil verip çöp şişlere geçirip 180 derecede pişiriyoruz.
- Piştikten sonra üzerinde ganaj sosumuzu yayıyoruz ve süslüyoruz.
- GANAJIN HAZIRLANIŞI;Krema kaynatmadan ısıtılır.Çikolatalar ilave edilir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır.
