Kurabiye Tarifleri

Damla Çikolatalı Yumuşak Kurabiye (Chocolte Chip Cookies)

Damla Çikolatalı Yumuşak Kurabiye (Chocolte Chip Cookies) Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta+ 1 yumurtanın sarısı
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz soda
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı damla çikolata ( Damak zevkinize göre azaltadabilirsiniz) ( Ayrıca damla çikolata bulamıyorsanız blok çikolatayı da bıçakla doğrayıp kullanabilirsiniz)

Damla Çikolatalı Yumuşak Kurabiye (Chocolte Chip Cookies) Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağı kısık ateşte eritin (Pisirmeyin!) Cok ısındıysa ilk sıcaklığı çıkasıya kadar oda ısısına gelene kadar bekleyin.
  2. Tereyağı hazır olduğunda Orta boy bir karıştırma kabının içine alin ve toz şekeri de ekleyip 2 dk el mikseriyle karışana kadar çırpın.
  3. Daha sonra 1 yumutayı ve yumurtanın sarisini ekleyip karışım açık renk alana kadar mikserle çırpmaya devam edin. Yaklaşık 3-4 dk kadar.
  4. Unu, toz ,sodayı, tuzu ve vanilyayı da ekeledikten sonra spatulayla kuru malzemeleri karışıma yedirin.
  5. En son olarak da çikolatalari ekleyip karıştırıp hamuru buzdolabında 20 dk bekletin.
  6. Fırınınızı 160* de önceden 10 dk kadar ısıtın. Fırın Tepsinize Parsoment kağıdı serin ve kurabiyelerinizi eğer dondurma kaşığınız varsa onunla her bir kurabiyenin aralarına 2-3 cm gelecek kadar boşluk bırakıp dizin. ( bu önemli çünkü kurabiyeler biraz eriyip büyüyecek) Eğer dondurma kaşığınız yoksa elinizde cevizden az büyük yuvarlaklar yapıp tepsiye dizin ve üstlerini biraz bastırın.
  7. Fırında yaklaşık 13-15 dk pişirin. Her fırında farklı sonuçlar alınıyor. O yüzden kurabiyeleriniz altı hafif altın rengine gelince ve yanları da pişmiş görünüp üst kısımları hala hafif pişmemiş gibi göründüğü zaman olmuş demektir.
    6. Fırından çıkarıp 3-4 dk tepsiden çıkarmayın. Daha sonra bir fırın telinin üstüne kurabiyeleri iyice soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun.

Damla Cikolatali Yumusak Kurabiye (chocolte Chip Cookies)

Damla Cikolatali Yumusak Kurabiye (chocolte Chip Cookies)

Damla Cikolatali Yumusak Kurabiye (chocolte Chip Cookies)

Damla Cikolatali Yumusak Kurabiye (chocolte Chip Cookies)

Etiketler
Daha Fazla Göster

Kurabiye Tarifleri

En nefis kurabiye tariflerini kullanıcılarına sunar. Sadece gerekli bilgileri vererek ziyaretçilerini en leziz tatları sunmayı amaç edinir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı