- 1 yumurta
- 75 gram tereyağ(oda sıcaklığında)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı (dolu dolu) yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 50 gram süzme peynir
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı mahlep
- Arzu edilen miktarda dere otu
- Aldığı kadar un ( ben yaklaşık 10 yemek kaşığı kadar kullandım)
- Susam
Yumurta sarısı, tereyağ ,zeytinyağ, yoğurt ,sirke, peynir ,tuz, mahlep ,karbonat ve ince kıyılmış dereotu bir kapta iyice karıştırılır. Un azar azar ilave edilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır ,önce yumurta beyazına sonrada susama batırılarak tepsiye dizilir. 200 derece fırında yaklaşık 35 dk pişirilir.
, Dereotlu Peynirli Kurabiye www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
