Efsane Ve Hafif Tadıyla Elmalı Kurabiye Tarifi

Efsane Ve Hafif Tadıyla Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket margarin
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• 3 adet orta boy tatlı elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz

Efsane Ve Hafif Tadıyla Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamurun iç malzemelerini hazırlıyoruz. Çünkü soğuması gerekecek.
2. Bir tavaya rendelediğimiz elmaları alıp üzerine toz şekerini ekliyoruz.
3. Suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz.
4. Sonra altını kapatıp üzerine ceviz ve tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
5. Daha sonra hamurun malzemelerini bir kabın içinde güzelce harmanlayıp pürüzsüz hale getiriyoruz.
6. Üzerine yavaş yavaş olmak şartı ile unu ekleyip kulak memesi kıvamında, ele yapışmayacak derecede yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
7. Ardından elde ettigimiz hamurdan küçük beze kopartıp ne şekil vermek istiyorsak(ben kesme aparatı ile şekil verdim) açıp içine harçtan koyup kapatıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180°C lik fırına sürüp yaklaşık 30- 35 dk pişiriyoruz.
9. Üzeri çok hafif pembeleşince fırından alıp, soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz.

Tarifimiz hazır. Şimdiden afiyet şifa olsun :)