Elmalı Kek Tadında Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Kurabiye (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr yumuşamış margarin veya tereyağ
- 100 gr toz şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik)
- 2 adet yumurta
- 1, 5 paket kabartma tozu
- 350 gr un ( 3, 5 su bardağı kadar)
- 2 adet elma
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Kek Tadında Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Kurabiye (Videolu) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle toz şeker ve yumurtalar mikser yardımıyla krem kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Üzerine margarini ekleyelim mikserle çırpmaya devam edelim.
- Unun bir kısmını ve kabartma tozu da ekleyip tekrardan mikserden geçirelim.
- Daha sonra kaşık veya spatula yardımıyla kalan un azar azar ekleyelim ve karıştıralım.
- Yumuşak kaşığa yapışan bir hamur elde ediyoruz ( ben unun hepsini kullanmaıim ) kontrollü eklemek çok önemli lütfen bu detayı atlamayalım.
- Daha sonra elmaları soyup her elmayı önce 4 e sonra her parçayı 3 e daha sonra da küçük küçük parçalar halinde direkt hamura ekleyelim kaşıkla son bir kez iyice karıştıralım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iki kaşık yardımıyla dizelim.
- İnceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı pudra şekerine 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyip karıştıralım ve kurabiyelerin üzerine eleyelim.
Afiyet olsun
Not : ilk gun üzeri biraz daha çıtır ertesi gun içindeki elmalardan dolayı biraz daha yumuşadı ve ben öyle daha çok beğendim aynı elmalı tereyağlı kek tadı verdi çok beğendik inşAllah sizlerde dener beğenirsiniz 🤗
