- 125 gr margarin
- 1 bardak pudra şekeri
- 2 kaşık su
- 1 kaşık sirke
- Kabartma tozu
- Aldığında un
İçi için
- 5 elma
- 1 bardak iri ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
Margarin ve pudra şekeri iyice o bulur. Su ve sirke eklenir .Oturmaya devam edilir. Unu ve kabartma tozu da eklenerek yumuşak bir hamur yapılır ve 20 dk dinlendirilir.
Elmalar soyulup rendelenir. Şeker eklenerek pişirilir. İçine ceviz ve tarçın eklenerek soğumaya bırakılır.
Hamurdan küçük bezeler alınır ve avuç içinde açılır. Ortasına harç konur ve iki yani birbiri üstüne kapatılır. Fırında üzeri hafif pembeleşince alınır. İlişkin üzerine bolca pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.
, Elmalı Kıtır Kurabiye Tarifi www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
