Hamur için;
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay sıvı yağı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 2 elma elmanın tadına göre şeker ve tarçın
Hamur malzemeleriyle yumuşak ele yapışmayan hamur yoğrulur, diğer tarafta elmalar soyulur ve ufak ufak doğranır ,mercimek kadar ben öyle doğradım, tarçın ve şeker karıştırılır ,sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istenilen şekiller verilir ,yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış fırında hafif pembe olana kadar pişirilir, üstüne isterseniz erimiş çikolata dökülür ya da pudra şekeri serpelenir, ben sade seviyorum çok güzel oluyor ağızda dağılan kurabiye afiyet olsun bu malzemelerden 1 tepsi çıkıyor.
, Elmalı Kurabiye www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
