Kurabiye Tarifleri
Elmalı Kurabiye

- 250 gram margarin yada tereyağı (eritmeyeceksiniz!)
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarı çay bardağı yoğurt
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2. 5 su bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
İçine;
- 4-5 adet elma
- Tarçın
- 1 çay bardağı şeker
Üzerine;
- Pudra şekeri
Elmayı rendeleyip şeker ekleyip ocakta 5 dk kadar pişirilir. Tarçın eklenip soğumaya bırakılır.
Tüm malzemeleri karıştırıp, yumuşak bir hamur elde edilir. Unu azar azar ekleyin hamur sert olmamalı. Elde ettiğimiz hamurdan bir miktar alıp un serperek merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır ve su bardağı ile kesin iç koyup kapatılır. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
, Elmalı Kurabiye www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.