«

Elmalı Kurabiye severek yapacağınız en güzel kurabiyelerden biridir. Akşam çay eşliğinde sevdiklerinize ikram edeceğiniz enfes bir elmalı kurabiye tarifi

Malzemeler:

İçi İçin;

  • 3 adet elma
  • 3-4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz içi

Hamur için;

  • 150 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şeker
  • Yaklaşık 3.5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak fırınımız önceden 175 dereceye ayarlayıp, fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
  2. Öncelikle, elmalarımızın kabuklarını soyup, temizleyip, rendeliyoruz.
  3. Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
  4. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur.
  5. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
  6. Hamur 5 bezeye ayrılır her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
  7. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır.
  8. Tepsiye dizilir önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
  9. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Çiğdem Mutfakta’ya teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yaz

Kurabiye Tarifleri Hakkında

avatar

Kurabiye Tarifleri

En nefis kurabiye tariflerini kullanıcılarına sunar. Sadece gerekli bilgileri vererek ziyaretçilerini en leziz tatları sunmayı amaç edinir.

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *