Kurabiye Tarifleri
Enfes Lezzetiyle Elmalı Kurabiye

Enfes Lezzetiyle Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket margarin
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (4, 5 bardak koydum ama herkezin unu farklı olabilir kulak memesi kıvamına gelecek şekilde hamur elde etmeniz mühüm en sonunda elimi yağ ile yağar toplarım her zaman hamuru)
İç malzemesi
- 4 yada 5 adet elma
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın (piştikten sonra eklenecek)
- Pudra şekeri (Elmalı kurabiye fırından çıktıktan sonra üstüne dökükecek)
Enfes Lezzetiyle Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- İlk önce Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp (isteğe bağlı ceviz )ve tarçını ilave edin ve karıştırın.
- Yoğurt, margarin, pudra şekeri, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu derin bir kaba alın ve yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hazırlamış olduğunuz hamurdan bezeler halinde ayırarak şeklini ben bıcak yardımıyla ve patates keseceği yardımıyla geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır.
- Tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 15 dakika kadar pişirilir.
- Altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
- Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.