Enfes Lezzetiyle Elmalı Kurabiye

Enfes Lezzetiyle Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (4, 5 bardak koydum ama herkezin unu farklı olabilir kulak memesi kıvamına gelecek şekilde hamur elde etmeniz mühüm en sonunda elimi yağ ile yağar toplarım her zaman hamuru)

İç malzemesi

• 4 yada 5 adet elma
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın (piştikten sonra eklenecek)
• Pudra şekeri (Elmalı kurabiye fırından çıktıktan sonra üstüne dökükecek)

Enfes Lezzetiyle Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İlk önce Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp (isteğe bağlı ceviz )ve tarçını ilave edin ve karıştırın.
2. Yoğurt, margarin, pudra şekeri, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu derin bir kaba alın ve yumuşak bir hamur hazırlayın.
3. Hazırlamış olduğunuz hamurdan bezeler halinde ayırarak şeklini ben bıcak yardımıyla ve patates keseceği yardımıyla geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır.
4. Tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 15 dakika kadar pişirilir.
6. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
7. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.