Enfes Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

Enfes Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (1 adet yumurta sarısı üzerine)
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı kristal şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 adet vanilin
• 2 adet kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)

Enfes Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

Öncelikle bu kurabiye çok eski yıllardan beri yapılan dışı sert içi yumuşak farklı bir kurabiye tarifi :) İlk defa yapacaksanız kıvamını görünce şaşırmayın. Normalde kristal şekerle yapılır ancak ben pudra şekeri kristal şeker karışım kullanıyorum. Yemesi daha yumuşak oluyor.

1. Un, kabartma tozu ve vanilin dışındaki malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Ardından un kabartma tozu vanilin ekliyoruz.Unu kıvama göre ekleyin, hafif ele yapışan hamur olacak.
3. Ardından ceviz boyutlarında yuvarlak yapıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
4. 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun😊