Fındık Ezmeli Elmalı Kurabiye Tarifi

Fındık Ezmeli Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• Aldığı kadar un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Elmalı harç için ;

• 5 adet elma
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay kaşığı silme tarçın
• 2 yemek kaşığı taneli fındık ezmesi

Fındık Ezmeli Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kurabiye hamurumuz için margarini ocağın küçük gözünde sos tavasında eritelim.
2. Kurabiye yoğurucağımız kaba yumurtaları kıralım.
3. Üzerine şeker ekleyip çırpalım .
4. Daha sonra yoğurt ,sıvı yağ ,eritilmiş margarin vanilya ekleyip çırpalım.
5. Unumuzu ilave edip arkasından kabartma tozu ilave edelim yoğuralım .Un kata kata yoğuralım.
6. Daha sonra hamur toparlanınca un serptiğimiz tezgahta 2 cm kalınlığında ve merdane ile büyük bir açılmış hamur haline gelince hamuru kare olarak açmaya özen gösterelim .
7. Köşelerden ve yanlardan elimizle büyük bir kare haline getirebiliriz.
8. Elmalı harcı için rendelenmiş elmaları, tavada fındık ezmesi hariç bütün malzemeyle alt üst yapalım harç haline getirelim .
9. Ocağı kapatıp fındık ezmesi koyup karıştırıp hamurun üzerine yayalım.
10. Hamurumuzu rulo yapıp bıçak yardımıyla 3 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim.
11. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerine pembeleşince alalım.
12. İlk sıcağı çıkınca mutlaka üzerini örtelim.
13. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun 😋