Kurabiye Tarifleri
Fındık Ezmeli Elmalı Kurabiye Tarifi
Fındık Ezmeli Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- Aldığı kadar un
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
Elmalı harç için ;
- 5 adet elma
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 çay kaşığı silme tarçın
- 2 yemek kaşığı taneli fındık ezmesi
Fındık Ezmeli Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kurabiye hamurumuz için margarini ocağın küçük gözünde sos tavasında eritelim.
- Kurabiye yoğurucağımız kaba yumurtaları kıralım.
- Üzerine şeker ekleyip çırpalım .
- Daha sonra yoğurt ,sıvı yağ ,eritilmiş margarin vanilya ekleyip çırpalım.
- Unumuzu ilave edip arkasından kabartma tozu ilave edelim yoğuralım .Un kata kata yoğuralım.
- Daha sonra hamur toparlanınca un serptiğimiz tezgahta 2 cm kalınlığında ve merdane ile büyük bir açılmış hamur haline gelince hamuru kare olarak açmaya özen gösterelim .
- Köşelerden ve yanlardan elimizle büyük bir kare haline getirebiliriz.
- Elmalı harcı için rendelenmiş elmaları, tavada fındık ezmesi hariç bütün malzemeyle alt üst yapalım harç haline getirelim .
- Ocağı kapatıp fındık ezmesi koyup karıştırıp hamurun üzerine yayalım.
- Hamurumuzu rulo yapıp bıçak yardımıyla 3 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerine pembeleşince alalım.
- İlk sıcağı çıkınca mutlaka üzerini örtelim.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun 😋