Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı toz fıstık
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
Üzeri İçin ;
- 50 gr bitter çikolata
Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı
- Hamur için verilen bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
- Kontrollü bir şekilde un ilavesi yaparak, ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurdan parçalar alıp ister yuvarlayarak isterseniz de tırtıl kurabiye kalıbıyla şekil veriyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerlerine serçe parmağımızla hafifçe bastırarak çukurlar oluşturuyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. (Çok pişirmeyin)
- Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin ortasına benmari usulü erittiğimiz çikolataları döküyoruz.
Afiyet olsun
