Gevrek Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı içine beyazı dışına
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 2 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 5-5, 5 su bardağı un

Üzeri için :

• Susam

Gevrek Simit Tarifi Yapılışı

Ben ilk defa yoğurtla yaptım dedim kıyır kıyır olmazsa diye ama ağızda dağılan simitler oldu muhteşem.

1. Derin bir kasede yumurtanın beyazını ayır. Kabarma tozu ve limon suyu hariç bütün malzemeleri katın elinizle iyice karıştırın.
2. Limon suyunu kabartma tozu ile karıştırın karışıma ilave edin unu da yavaş yavaş ilave edin yumuşak ele yapışmayacak hamur olacak simit şekli verin.
3. Önce yumurta beyazına sonra susama batırın. Tepsiye dizelim. 2 tepsi çıkıyor.
4. 180 derece ısılı fırında üzeri biraz pembeleşene kadar yavaş yavaş pişirin. Pek fazla kızarmıyor kıyır kıyır ağızda dağılan nefis simit oldu afiyetler olsun canlar ????Kandilinizde ????Mübarek???? Olsun ????Sağlıklı ????Mutlu ????Kandiller ????