- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 125 g margarin (oda ısısında )
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
Üzeri için;
- 1 su bardağı haşhaş
Harika bir kurabiye denemenizi tavsiye ederim. Özellikle çocuklar çok beğeniyor.
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutun.
Yumurta mikserle çırpılır. Yağı şekeri ilave edip 5 dk tekrar çırpılır. Kalan malzemelerin tamamını ekleyin ve yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. (Un az gelirse biraz daha eklenir) Küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Üst kısmını haşhaşa bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Fırında 150 derecede pişirin. Üzeri çatlayınca kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin. Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğutulan şerbetin içine bırakıp 8-10 saniye sonra çıkarın. AFİYET OLSUN.
, Haşhaşlı Islak Kurabiye www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
