Kurabiye Tarifleri
Haşhaşlı Minare Kurabiye

Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Arasına sürmek için;
- 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tahin
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi Yapılışı
Bazı tarifler vardır mutlaka denenmesi gereken cinsten👌🏻Tam oyle bir tarif denemenizi öneriyorum😋
- Hamur için verilen malzemeler bir kapta karıştırılıp, kontrollü bir şekilde un eklenerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
- Yoğurulan hamur bekletilmeden iki eşit bezeye ayrılır.
- Her beze iki yağılı kağıt arasında çok kalın olmayacak şekilde merdane yardımıyla açılır.
- Çay bardağının ağız kısmıyla hamur dan daireler çıkarılır.
- İç malzemesi için ise verilen malzemeler karıştırılıp kestiğimiz her daireye sürülür.
- Dairelerin kenar kısımlarına bıçak ile tam kesmeyecek şekilde çizik atılır.
- Ve tam o kesilen yerden hamur kendi etrafında döndürülüp minare şekli verilir.
- Bütün hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edilir.
- Hazırlanan hamurlar yağılı kağıt serili fırın tepsisine alınıp üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun