Hazırından Da Lezzetli Susamlı Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler
Su bardağı ölçüsü 200 ml.
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurtanın sarısı içine, beyazı üzeri için ayrılacak
- 2 yemek kaşığı su
- Çeyrek çay kaşığı mahlep
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- Üzeri için yarım çay bardağı kadar susam
Hazırından Da Lezzetli Susamlı Bisküvi Tarifi Yapılışı
- Tüm malzemeleri güzelce yoğurup ne çok ince ne de kalın olacak şekilde açın.
- Hamur kalınlığı ile şekillendirmek için kullandığım aparatları ikinci fotoğrafta görebilirsiniz.
- Kurabiye kalıbıyla yuvarlaklar kesip ortalarına daha küçük bir aparatla delikler açın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt üzerine alıp üzerlerine yumurta beyazı sürüp bolca susam serpin ve 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk pişirin.
- Üzerleri çok kızarmayacak, hafif pembeleşmesi yeterli.
- Kurabiyeleri şekillendirdikten sonra metal bir hamur kesme aparatı veya benzeri bir levha ile alıp tepsiye yerleştirirseniz şekilleri daha düzgün oluyor. Deneyenlere afiyet olsun.
