- 4 yemek kaşığı şeker
- 120 gr erimiş tereyağ(ben evde ki yarım kalmış kaymakları kullanıyorum)
- 1. 5 kahve fincanı pekmez
- 1 yumurta sarısı
- 2. 5-3 bardak un
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1-2 karanfil tozu
Tereyağı ve şekeri çırpıp, pekmez ve yumurta sarısı(ben yumurtanın hepsini koyarak da yaptım .Tat değişikliği ya da başka bir fark göremedim) eklenir. Diğer malzemeler konulur ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar un eklenir. Hazırlanan hamur ikiye bölünür. Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla yarım santim açılır. Kalıplarla istenen şekil verilir. (orjinali çiçek şeklinde satılıyor .Ben bir de düğme şekli verdim .İlla kalıba gerek yok oğlum için dinazor şekli veriyorum .Bir kaçına onları fotoğraflayamadım .Malum çıkar çıkmaz yendi)175 derecede en fazla 10 dakika tutuyoruz. Soğuk kış günlerinde bir tanesi bile içinizi ısıtmaya yetiyor.Tarçın kokusu da çabası.
, Ikea Kurabiye www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
