Kurabiye Tarifleri
Islak Nefis Kurabiye

Islak Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
Şerbeti için:
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
Islak Nefis Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Kurabiye hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulur.
- Ele yapışmayacak bir kıvam alınca hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlanarak tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10-15 dk pişirilir.
- Bu esnada küçük bir tencerede şerbet hazırlanıp bekletilir. Şerbet yapılırken karıştırılan su ve şeker kaynadıktan sonra 6 dk daha ocakta bekletilir ve ılımaya bırakılır.
- Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcağı gittikten sonra tek tek şerbetin içine atılır ve çatal yardımıyla çevrilerek ıstatılır sonra başka bir kaba yerleştirilir.
- Üzerlerine hindistan cevizi 🥥 ya da Antep fıstığı serpilerek servis edilir.
Deneyenler çok beğendi, kahve ☕️ ve çay ile nefis oluyor, afiyet olsun 😋🍽