Kurabiye Tarifleri
İstiridye Şekilli Elmalı Kurabiye

İstiridye Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin ;
- 1 paket margarin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç Malzemesi ;
- 5 adet elma
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı ceviz içi
İstiridye Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Şeker, yumurtayı çırpıyoruz üstüne sıvı yağı ve margarini yoğurdu katıp yoğurmaya başlıyoruz unu kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip ele yapışmayacak bir kurabiye hamuru yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamuru buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.
- İçi için elmaları soyup rendeliyoruz bir tavaya alıyoruz üzerine şekeri ekleyip iyice pişiriyoruz ocağın altını kapatınca cevizleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Hamuru alıp ufak bezeler yapıyoruz. Bezeleri limon sıkacağıyla açıyoruz. Arasına elmalı harçtan koyuyoruz ve şekil veriyoruz.
- 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.