Kakaolu Islak Kurabiye (Browni Kurabiye)

Kakaolu Islak Kurabiye (Browni Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiyesi için:

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri ve toz şeker karışımı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 50 gr kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 5, 5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Süslemek için;

• Hindistan cevizi ya da antep fıstığı

Kakaolu Islak Kurabiye (Browni Kurabiye) Tarifi Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım;Şeker ve suyu bir kaba alın.
2. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Şerbet kaynamaya başlayınca 6-7 dakika sonra birkaç damla limon sıkın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
4. Dolaba kaldırın ve 1 saat kadar soğutun.
5. Kurabiye; Un hariç tüm malzemeyi karıştırın.
6. Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
7. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
8. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzerleri çatlayana kadar pişirin.
9. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri sıcak sıcak şerbete atın.
10. Çok oyalanmadan şerbetin içinde bir çevirip çıkarın.
11. Üzerlerini süsleyip buzdolabında dinlendirin.