Kaşarlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr. tereyağ ya da margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3, 5 su bardağı un
- Avuç içi kadar kaşar peyniri
- Üzerini süslemek için beyaz susam ve çörek otu
Kaşarlı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp güzelce yoğuruyoruz. (peynir ve susamlar hariç).
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettiğimizde küçük bezeler halinde elimizde yuvarlayıp rendelediğimiz kaşardan içlerine koyup yuvarlıyoruz.
- Küçük bir çatal yardımıyla hamurlarımız üzerine bastırarak istersek şekil veriyoruz.
- Ayırdığımız yumurtanın sarısını üzerine sürüp susam ve çörek otundan serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180° fırınımıza veriyoruz. Yaklaşık 20 dk pişince çıkartıyoruz.
Afiyetler olsun! ❤
