Kurabiye Tarifleri

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 200 gram tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 100 gram çekilmiş badem(tuzsuz)
  • 100 gram iri dövülmüş badem(tuzsuz)
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı un(en son hamuru toparlamak için)

Bulamak için;

  • Bol pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Kavala kurabiyesinin özelliği badem unu kullanılması ama ben burda bulamadım. Normal un kullandım. Bir tavaya 3 su bardağı unu ve 1 su bardağı ince çekilmiş bademi kısık ateşte 15 dk kavuralım. Dikkat edin yanmasın. Kavrulduktan sonra hemen farklı bir kaba alalım. Aynı tavaya iri dövülmüş bademi ekliyelim ve onuda biraz esmerleşene kadar kavuralım 15 dk yeterli onuda soğumaya bırakalım. Yoğurma kabına kavrulmuş unu ekleyelim ve kenara topliyalim. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurtaları, pudra şekerini, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elimizle yoğuralım. Birbirine karıştıktan sonra kavrulmuş unu da yavaş yavaş ekleyelim. En son olarak hamurun toparlanması için 1 çorba kaşığı un daha ilave ettim. Ele yapışmayacak bir hamur olacak ve hamur hazır olduktan sonra iri çekilmiş ve kavrulmuş bademleri ekleyelim. Biraz daha yoğuralım ve hamur tamamdır. Hamuru 3 dört parçaya böldüm ve yaklaşık 2 parmak kalınlığında hamuru tezgaha açalım ve bir bardak yardımı ile ay şeklinde keselim. Varsa kalıbınız onunlada olur. Hamur sekil verirken dağılabilir gibi oluyor .Ama siz sabırla birleştirin. Hepsi bu kadar yağlanmış tepsiye dizin ve 180° fırında 35 dk pişirin. Tepsiyi fırından çıkartıp kavala kurabiyelerimiz biraz ılındıktan sonra pudra şekerine bulayabilirsiniz. Afiyet Olsun.

, Kavala Kurabiyesi Tarifi www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.

Etiketler
Daha Fazla Göster

Kurabiye Tarifleri

En nefis kurabiye tariflerini kullanıcılarına sunar. Sadece gerekli bilgileri vererek ziyaretçilerini en leziz tatları sunmayı amaç edinir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı