• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağ
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 4 çorba kaşığı elma sirkesi
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• kabartma tozu
• aldığı kadar un

Üzeri için;

• yumurta sarısı
• Çörekotu, susam, mavi haşhaş, dövülmüş fındık vs.

Hamur malzemeleri iyice karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığı alana kadar yavaş yavaş un ekleyerek yoğrulur.
Buzdolabında 15 dakika bekletilerek hamur soğutulur.
2 parmak kalınlığında rulo yapılır. . Yine 2 parmak kalınlığında bıçakla kesilir. .
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu, susam, mavi haşhaş, dövülmüş fındık vs ile süslenir.
180 derecede 15 dakika pişirilir. .
Ağızda dağılan kıtır kıtır bir kurabiye. . El yapımı olduğu hiç fark edilmiyor ☺

, Kıtır Kıtır Pastane Kurabiyesi www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.