Kurabiye Tarifleri
Kıyır Kıyır Çıtır Çıtır Kurabiye / Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi (Videolu)

Kıyır Kıyır Çıtır Çıtır Kurabiye / Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı mısır nişastası
- 250 gr tereyağ veya margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Alabildiği kadar un (2, 5 su bardağı un kullandım ben)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin;
- 200 gr çikolata (benmari usulu eritilmiş)
- 1 kase mısır gevreği
Kıyır Kıyır Çıtır Çıtır Kurabiye / Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi (Videolu) Yapılışı
- Karıştırma kabına yumurta tereyağ ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
- Ardından nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayacak şekilde un eklenir. (ben 2, 5 su bardağı kullandım).
- Hamur toparlandıktan sonra ceviz büyüklüğünde şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilerek. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.
- Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır. 200 gr çikolata benmari usulu eritilir.
- Mısır gevrekleri bir kilitli poşete koyularak üzerine tokmakla veya merdane ile kırılır. (rondodan da geçirebilirsiniz)
- Kurabiyelerin üst kısmı önce çikolataya ardından mısır gevreğine batırılır.
- Çikolatalar donduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.