Kıyır Kıyır Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 paket margarin yada tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yumurtanın ayrılan akları ve susam

Kıyır Kıyır Susamlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı hamurun içine kırılır.
2. Beyazları ise üzeri için ayrılır.
3. Bütün malzemeler karıştırılır ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Hamura küçük küçük top şekli verilir.
5. Küçük topçuklar önce yumurta beyazına sonra susama bulanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur.
6. Ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirilir.