Kıyır Kıyır Tarçınlı Rulo Kurabiye (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr yumuşak margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağına yakın un
Arası için:
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Kıyır Kıyır Tarçınlı Rulo Kurabiye (Videolu) Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeler alınır ve bir güzel yoğurulur.
- Karışım tamamen birbirine karışınca un yavaş yavaş ilave edilir.
- Unun cinsine göre miktar değişebilir ama ben 3 su bardağıyla ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeyi başardım.
- Hamur iki yağlı kağıt arasında açılır ve üzerine tarçınla toz şeker karışımımız serpilir rulo yapılır yarım saat buzlukta dinlendirilir.
- Yarım saat sonra hamur alınır ve yaklaşık 1 santim kalınlığında dilimlenerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın da 15 dakika pişirilir kıyır kıyır harika bir kurabiye sizlerle deneyecek herkese afiyet olsun
