Kurabiye Tarifleri
Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi
Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 4. 5 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Kavrulmuş susam
Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi Yapılışı
- Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan aynı zamanda yumuşak bir hamur elde edelim.
- Yogurdüğümuz hamurun üzerini streç film sarıp buzdolabında 10-15 dakika kadar dinlendirelim.
- Dinlenmiş olan hamuru buzdolabından çıkaralım ve şekil verme işlemine başlayalım.
- Tezgahın üzerine pişirme kağıdı serelim.
- Hamurun yarısını pişirme kağıdının üzerine koyup başka bir pişirme kağıdını hamurun üzerine koyalım.
- Merdane yardımı ile hamuru açalım. Açtığımız hamuru istediğimiz şekil kalıbı ile keselim. Eğer kalıbınız yoksa çay bardağı ile kesebilirsiniz.
- Kestiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
- Kurabiyelerin üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yaptığımız karışımı sürelim.
- Ve son olarak kavrulmuş susam serpelim.
- Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda kontrollü bir şekilde üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen kurabiyelerimizi mis gibi çay ile servise hazır hale getirelim💁♀️🥳Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 🤞👩🍳❤