Hamuru için ;
- 200 gr tereyağ
- 1 yumurta
- 4 kaşık yoğurt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Kreması için;
- 2. 5 su bardağı süt
- 2 kaşık nişasta
- 3 kaşık un
- 1 su bardağından biraz eksik şeker
- Limon kabuğu rendesi
Önce krema hazırlanır. Krema malzemelerinin tamamı küçük bir tencereye alınır ve sert bir krema elde edene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Ardından başka bir kapta kurabiye hamuru hazırlanır. Yumuşamış tereyağı kaba alınır. Üzerine diğer malzemeler en son un ve unun da üzerine kabartma tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
şekillendirmek için hamurdan küçük bir beze alınarak açılır .İçerisine bir çay kaşığı krema konulanarak kapatılır ve yuvarlanır. Tamamı bittikten sonra 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Yumuşak bir kurabiye oluyor yemesi de çok güzel kendi de. Deneyeceklere Afiyet olsun. ☺
, Krema Dolgulu Kurabiye Enfes www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
