İçi için:
- 7 adet kuru incir
Hamuru için:
- İri çekilmiş fındık
- 120 g yumuşak tereyağ
- 90 g pudra şekeri
- 1 yumurta
- Yarim paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
içi yapılış:
Kuru incirleri kaynamış suya bırak yumuşayana kadar. Sonradan incirleri küçük küçük kesip fındık ile karıştırın.
Hamur yapılışı:
Tereyağını yoğurma kabına al, 1 yumurta ( yumurtanın beyazından biraz ayır, üzeri için lazım olacak), pudra şekeri, kabartma tozu, fındığı ve unu ilave ederek yoğur.
Hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ve içine inciri ekle ve elinde yuvarla.
İstersen kurabiyeleri yumurta akına sonra da fındığa batır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişir.
Afiyet olsun!
, Kuru İncirli Kurabiye www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
