Birbirinden güzel kurabiye tariflerine kaldığımız yerden devam ediyoruz. Bu yazımızda Mahlepli Kurabiye Yapılışı vereceğiz.
Malzemeler
- 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
- 1 yumurta (akı üzerine sürülecek)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep (yoksa 1 yemek kaşığı sirke de kullanılabilir)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Yumurta akı
- Susam ve çörek otu
Tüm malzemeler yoğurulur ve istenilen şekiller verilir. Şekillendirilen kurabiyelerin üzerlerine yumurta akı sürülür ve susamla çörek otu dökülür. 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk üzerleri hafif kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
