- 1 paket margarin
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı şeker
- 400 gr mısır nişastası (2 paket)
- Yeteri kadar un
- 2 yemek kaşığı kakao
Oda sıcaklığında olan yumuşamış margarin, yumurta, şeker ile iyice karıştıralım, içine kabartma tozu, un ve nişasta ilave ederek hamur elde edelim. Hamur ceviz büyüklüğünde veya daha küçük yuvarlayalım. Yuvarladıktan sonra ağzı kakaoya bastırılmış şişe ile hamur üstüne bastırılarak mantar şekli verelim ve tepsiye dizelim. Normal sıcaklıktaki fırına(170 derece) koyalım beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Püf noktası: Yağ yumurta ve şekeri mikser ile krema gibi olana kadar karıştırırsak eğer kurabiyenin yüzeyi pürüzsüz olur ve kurabiyemiz ağızda dağılır.
, Mantar Kurabiye Tarifi www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
