Kurabiye Tarifleri
Minik Mahlepli Tuzlu Kurabiyeler (Bayatlamayan)

Minik Mahlepli Tuzlu Kurabiyeler (Bayatlamayan) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak )
- 2 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 250 gr tereyağ ya da margarin
- 6 su bardağı kadar un
- 3 yemek kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
Minik Mahlepli Tuzlu Kurabiyeler (Bayatlamayan) Tarifi Yapılışı
- Tereyağ eritilir ve soğutulur.
- Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.
- En son un ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- Fındık büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır.
- Sık dizilebilir çok kabarmıyor.
- Üzerine fırça yardımı ile yumurta sürülür.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
- Soğuyunca servis edilebilir.
Afiyet Olsun