Mis Kokan Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı+2 kaşık un (markaya göre miktar değişebilir)
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Mis Kokan Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Un hariç, tüm malzemeyi koyup karıştırıyoruz, unu kontrollü ekliyoruz ele yapışan bir hamur olacak yapışıyor diye un eklemeye devam etmeyiniz.
- Yoğurma işlemi bittikten sonra buz dolabında 30-45 dk bekletiyoruz, ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp bol bol pudra şekerine buluyoruz.
- 180° önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz, üstü kızarmayacak çatlamış bir görüntü olacak.
Püf noktası : Buzdolabında bekleyip, ele yapışmayan bir kıvam almalı. Şeker miktarını portakalın şekerine ve damak tadınıza göre arttırabilirsiniz, afiyet olsun. :))
