Nefis Çatal Kurabiye (Lokmalık) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için
- 100 gram tereyağ veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- Yarım paket vanilya
- Aldığı kadar un
İç harcı için
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı ceviz
Üzeri için
- Pudra şekeri
Nefis Çatal Kurabiye (Lokmalık) Tarifi Yapılışı
Ağızda dağılan kuru üzüm ve cevizin uyumundan dolayı büyük küçük herkesin seveceği nefis bir kurabiye🍪😊
- İç harcımız için ceviz ve kuru üzümü rondoda çekiyoruz.
- Hamurumuz için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz
- Yavaş yavaş un eklemesi yapıyoruz ele yapışmayan yumuşak kıvamda hamur elde ettiğimizde un eklemeyi bırakıyoruz
- Hamurumuzdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıyoruz çatalın üzerinde hafifçe bastırarak şekil veriyoruz ve iç harcımızdan koyup rulo yapar gibi sarıyoruz.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızartmadan pişiriyoruz.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊
