Öğrencilerimin Kurabiyesi

Öğrencilerimin Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 200 gr margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 2. 5-3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu

Öğrencilerimin Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kabın içine yağ ve yumurtayı koyuyoruz, elimizle karıştırıyoruz. (mikser yardımı ile de karıştırabilirsiniz. ) Daha sonra pudra şekeri, nişasta ve unu eleyerek ilave ediyoruz. Fakat unun tamamını ilave etmeyin yavaş yavaş ekleyin. Kabartma tozunu katın. Hamurumuz çok sert olmayacak hatta yumuşak olacak. Elimize yapışmayana kadar un ilave edelim. Kurabiye hamurumuz hazır.
Şimdi hamuru dinlendirmek için streç ile sarıp buzdolabında en az yarım saat ( zamanınız varsa 1 saat) bekletin. Buzdolabından çıkan kurabiye hamurunu nişasta kullanarak merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açalım. İstediğimiz kalıp ile şekli verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180°lik fırında 10-15 dk. Kontrollü olarak pişirin. Hafif pembeleşmeye başlayınca çıkarın.
Geldik süslemeye. Kurabiyelerinizi şeker hamuru ile süslemek için en az 8 saat dinlenmesi gerekir. Ben ertesi gün yapıyorum. Hazır şeker hamuru kullandım.
Dikkat edeceğiniz bir husus şeker hamurunu da açarken nişasta kullanmalısınız. Ben şeker hamurlarını fırça yardımıyla su ile yapıştırdım. Bal da kullanabilirsiniz. Eğer kurabiyeleri poşete koyacaksanız, süslemeyi bitirdikten 3-4 saat sonra bu işlemi yapın.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))

, Öğrencilerimin Kurabiyesi www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.

Tarifi Puanlandır:
12345

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir