Pastane Usulü Üzümlü Kurabiyem (Kıyır Kıyır) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin
- 1 paket vanilya
- Yarım paket pasta kabartma tozu
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2 tane yumurta ( sarısının birini üzeri İçin ayırın)
- Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamına gelecek)
Pastane Usulü Üzümlü Kurabiyem (Kıyır Kıyır) Tarifi Yapılışı
- Oda ısısında bekletilmiş margarine üzüm hariç bütün malzemeleri koyup unumuzu da yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuralım en son üzümlerimizi de katıp iyice karıştıralım.
- Elde ettiğimiz hamuru dört eşit parçaya bölelim.
- Tezgah üzerinde uzunca rulolar yapalım ve fotoğraftaki gibi keselim.
- Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
- Üzerlerine çatal ile çizikler atalım ve yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
Şimdiden herkese afiyet 😋 bal şeker olsun.
Not : Gerçekten kıyır kıyır mis gibi limon aromalı nefis bir kurabiye, deneyin pişman olmazsınız. Bu tariften 80 adet kurabiye çıkıyor.
