Portakallı Elmas Kurabiye

Portakallı Elmas Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 175 gr oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 2, 5-3 su bardağı arası un (200 ml bardakla)
• 1 paket kabartma tozu

Üzerini bulamak için;

• Toz şeker

Ortası için;

• Kakaolu fındık kreması

Portakallı Elmas Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Toz şeker ve kakaolu fındık kreması dışındaki tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Un miktarı değişiklik gösterebileceği için kontrollü olarak ekliyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra her yerini toz şekere bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
4. Ortalarına bir kaşık sapı yada oklava ucuyla hafifçe bastırıp çukurlaştırıyoruz.
5. Toplamda yaklaşık 20 adet kurabiye çıkıyor bu ebatlarda.
6. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında rengi değişmeyecek şekilde ısıtıyoruz.
7. Soğuduktan sonra ortalarına kakaolu fındık kreması ekleyip servis yapıyoruz. 😊

Detaylı yapılış videosu da Youtube kanalımda.Tarif Durağım yazarak ulaşabilirsiniz dilerseniz.