Kurabiye Tarifleri
Portakallı Üzümlü Cevizli Kurabiye
Portakallı Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı erimiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğu rendesi
- Yarım portakalın suyu
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- 4-5 su bardağı un
Portakallı Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabına yumurtaları, yağları, yoğurdu, şekeri, portakal suyunu ve rendesini koyup karıştırın.
- Yavaş yavaş unu, karbonatı, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Ele yapışan bir hamur olacak.
- Son olarak cevizleri ve üzümleri ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt ilave edip karıştırın.
- Kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürün ve toz şeker serpin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dk kontrollü pişirin.