Rulo Elmalı Kurabiye

Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un

İç malzemesi için;

• 4 orta boy elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İlk önce elmaları soyup rendeleyin ve tavaya alın üzerine şekeri koyup güzelce kavurun en son tarçını ekleyip ocaktan alın soğumaya bırakın.
2. Hamur için olan bütün malzemeyi bir kaba alın biraz elinizle yoğurun.
3. Sonra unu kontrollü şekilde ekleyerek çok yumuşak olmayacak şekilde hamur elde edin.
4. Hamuru dört parçaya ayırın ve bir parçayı alıp merdaneyle dikdörtgen şeklinde açın.
5. Elma harcından hamura koyup rulo şeklinde sarın ve elinizle biraz düzelttikten sonra kesip tepsiye dizin.
6. Kalan hamurları aynı şekilde yapın.
7. Kurabiyeler 180 derecede 35 dakika piştikten sonra soğuyunca pudra şekerini serpin. Yapanlara afiyetler olsun.